グルメ・カフェ 姶良・霧島方面

霧島市「そば処 つくる」

投稿日:2017年3月24日 更新日:

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久しぶりに食べた「そば処 つくる」の蕎麦は、やっぱり美味しい!


友人が福岡から帰省して一日時間が取れるとの事で「どこか行きたいことろある〜?」と聞いてみると「最近、御朱印集めをしているので、鹿児島の神社巡りをしたい」との事でした。

という事で、鹿児島市内の神社を巡った後、霧島神宮へ。その途中お腹が空いたので久しぶりに「そば所 つくる」に行ってきました。

 

 鹿児島そば処相撲番付 西の横綱

鹿児島には蕎麦の番付なるものがあるのをご存知ですか?
番付表は、そば好きの人が鹿児島県内のそば屋さんを回って評価したものですが「そば処 つくる」は西の横綱なんだそうです。

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初めて食べた「かき揚げそば」は、とっても美味!!


このお店が自宅を開放していた頃からちょくちょく利用していたのですが、いつもオーダーするのはたいてい「大名そば」です。「大名そば」は、そばの実の真ん中だけを使った貴重なそばで、喉越しがよく、このお店の看板商品になっています。

ただ、今回は違ったものを食べてみたいなと思い私は「かき揚げそばを」友人は「ざるそば」を注文することにしました。

かき揚げの具は芋の千切りで、カリカリに揚がっているので食感がとてもよかったです。
そばの方は風味もあってコシもあり、薬味としてみかんの皮がかけられていました。
つゆは鹿児島らしい少し甘めのつゆで、とっても美味しかったです。


友人が注文した「ざるそば」も美味しそうでした。

 まとめ

このお店はお蕎麦が美味しいのはもちろんですが、アットホームな雰囲気の所がいいです。
「おばあちゃんの家に遊びに来ている」懐かしい感じにさせてくれます。
値段も良心的ですし、また近いうちに伺いたいと思います。

ご馳走様でした。

施設情報

名称 / そば処 つくる
住所 / 霧島市国分新町 国分新町1102-1
TEL / 0995-47-4112
営業時間 / 11:00〜15:00 毎週木曜定休日
料金 /
アクセス / 国分駅より車で約10分
駐車場 / 有り
サイト /

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